Uma coisa é mudar para uma disciplina vegetariana quando se trata de preparar suas refeições em casa. Mas as coisas ficam mais complicadas quando você sai para comer, porque você deve estar preparado para pedir de forma adequada em um restaurante, para obter boas comidas, mas que estejam alinhadas com o seu modo de vida vegetariano.
A primeira ordem de negócios que deve se destacar em suas prioridades no início de sua carreira vegetariana é encontrar e experimentar todos os restaurantes vegetarianos da cidade. Esta lista será útil quando você desfruta de algum tempo social com vegetarianos que pensam como você ou para comer em fuga ou no trabalho. Além disso, esses são os tipos de restaurantes onde você pode aprender que tipos de receitas procurar e o que você gosta em ordem vegetariana.
Mas você não fará todas as suas refeições com outros vegetarianos. Se você é como a maioria de nós, compartilha sua vida com amigos, entes queridos e colegas de trabalho que não fazem parte do estilo de vida vegetariano. Portanto, aprender a encontrar boas alternativas vegetarianas em todos os restaurantes é uma das habilidades que você se tornará adepto quanto mais tempo continuar sendo vegetariano, o que é esperançosamente vitalício. Um truque é que, se você tiver um voto no tipo de restaurante a escolher, escolha chinês ou italiano. Os restaurantes chineses costumam ter ótimas ofertas sem carne no cardápio, para que você possa pedir vegetariano e nem levantar suspeitas.
Da mesma forma, como você encontra tantos pratos em um restaurante italiano que são apenas massas, pode pedir uma pizza vegetariana ou apenas uma massa com um bom molho ou talvez um pouco de brócolis e desfrutar de um bom jantar que está totalmente de acordo com as regras vegetarianas. Qualquer restaurante que já tenha uma boa seleção de pratos sem carne que não sejam vegetarianos é uma boa opção, porque você pode jantar com seus amigos e familiares não vegetarianos e não chamar a atenção para as diferenças entre você e eles. E como a maioria dos restaurantes tem um bom cardápio de saladas, isso é sempre um recuo em qualquer situação de restaurante.

Se o seu regime vegetariano é vegano, você também deve evitar leite, ovos, queijo ou qualquer coisa cozida no caldo de frango ou carne, e terá que aumentar sua vigilância um pouco. A boa notícia é que o movimento vegetariano se tornou tão amplo e amplo que muitos restaurantes querem acomodar seus clientes vegetarianos.
Ao informar o garçom sobre as restrições da sua dieta, ele pode orientá-lo nos itens do menu que atendem às suas necessidades. Não é incomum ver o gerente ou o chef do restaurante chegar à mesa para ajudá-lo a fazer uma escolha. Os restaurantes estão no negócio de satisfazer os clientes, para que eles tenham certeza de que você está satisfeito com as ofertas de menu. Ao contar com a ajuda da equipe do restaurante de maneira cooperativa e amigável, você envia uma mensagem positiva para os acompanhantes de restaurantes de que pode viver um estilo de vida vegetariano e ainda ser um membro feliz da comunidade em que vive.
A maioria de nós tem uma pequena lista de restaurantes que costumamos frequentar. Mas todos os restaurantes que você frequenta querem estar nessa lista curta e torná-lo um cliente valioso. Então, faça uma rede com seus amigos vegetarianos e faça sua lição de casa com antecedência para descobrir quais restaurantes se adaptam bem ao estilo de vida de seus clientes vegetarianos ou veganos. Em seguida, desenvolva sua estratégia para lidar com qualquer situação em que você se encontre comendo fora, para poder sair dessa experiência com uma boa refeição que se adapta ao seu estilo de vida e não perder os bons momentos sociais que associamos à experiência de comer fora.





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